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Welcome To Auberge Bidartea
Nestled in the picturesque Aldudes, France, Auberge Bidartea offers a nostalgic culinary experience reminiscent of home-cooked meals. Celebrated for its authentic family-style fare, the eatery serves a fixed menu brimming with fresh, house-made dishes, including hearty soups, local charcuterie, succulent meats, and delightful desserts—all at an exceptional price. The charming, rustic ambiance and personal service from the third-generation owner elevate each visit. Diners leave satisfied and delighted, often raving about the affordability and quality. With flavors that transport you back in time, Auberge Bidartea is a hidden gem for those seeking a genuine taste of the Basque country.
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About
Auberge Bidartea
Bienvenue à Auberge Bidartea, un véritable trésor culinaire niché au cœur des Pyrénées, à Aldudes, France. Cette auberge familiale, qui draine des amateurs de gastronomie authentique depuis des générations, se présente comme un havre de paix pour ceux en quête d'une expérience gustative simple mais profondément mémorable.
Auberge Bidartea incarne l'esprit de la cuisine traditionnelle, où chaque plat raconte une histoire. Ici, le chef, souvent décrit par les visiteurs comme « mamie », prepare des recettes qui évoquent la chaleur des repas faits maison. Les menus, proposés à des prix incroyablement abordables, offrent un rapport qualité-prix exceptionnel. Pour environ 25 euros, vous pourrez savourer un potage, une entrée de légumes accompagnée de délicieuses charcuteries artisanales, suivie d’un plat de volaille ou de viande de porc, sans oublier le fromage local et les desserts faits maison.
Les avis des clients reflètent unanimement une satisfaction sans réserve. Christian Mazoyer souligne la qualité des ingrédients et souligne un service amical qui ajoute une touche spéciale à chaque expérience. Goran Stankovic, quant à lui, évoque la simplicité charmante de l'endroit, un cadre rustique où même les voisins félins semblent approuver la qualité des mets servis. Amélie et Fred mettent en avant la fraîcheur des ingrédients et l'authenticité des plats, sans aucune tentation de recourir à des produits surgelés.
Le cadre pittoresque de l'Auberge Bidartea vous transporte à une époque où les repas étaient une célébration de la famille et de la convivialité. Claude Charland décrit une atmosphère chaleureuse et une impression de revenir un siècle en arrière, renforcée par un service efficace et attentif. Même Damien Amiot ne tarit pas d'éloges sur le menu familial populaire, qui évoque les délices de la cuisine de grand-mère.
Enfin, il est essentiel de noter qu'Auberge Bidartea n’accepte que les paiements en espèces, une caractéristique qui renforce son ambiance traditionnelle. N'hésitez pas à vous y rendre; les saveurs des plats préparés avec amour vous séduiront, tout comme le cadre enchanteur de ce lieu unique.
Alors, si vous êtes en quête d'une expérience culinaire authentique qui célèbre les richesses du Pays Basque, ne cherchez pas plus loin que Auberge Bidartea. Laissez-vous emporter par son charme rustique et sa cuisine savoureuse, et préparez-vous à créer des souvenirs inoubliables!
People talk
Our Guestbook
“ Quel bel endroit pour s'imprégner des Pyrénées et du Pays Basque ! Ambiance chaleureuse, service personnel et chaleureux. Bouffe savoureuse, tout ce qu'il y a de pittoresque et fait avec amour. Une impression agréable de reculer d'un siècle. La propriétaire (3ième génération) est d'une redoutable efficacité pour servir un groupe de 14 personnes. Nous avons ADORÉ ! ”
“ Avec mon épouse, on adore cette auberge. La cuisine d'autre fois nous ramène à l'époque où on avait pas besoin de rajouter des fleurs et des décorations pour que ce soit bon. Très bon rapport qualité prix, pour 25 euros environ vous avez un potage, une entrée légumes plus assiettes de charcuterie maison, volaille ou viande de porc ou veau accompagnés de légumes ou frites, fromage du Pays et gâteaux maison. Le vin est compté au verre et le café. Rien à redire sur le service que du bonheur ! Attention n'est accepté que le paiement en espèces ! ”
“ Tous ceux qui savent ce qu'est une cuisine de grand-mère, alors allez y les yeux fermés... Régalez vous et ne prêtez pas attention à la rusticité des lieux... Le simple sticker "le routard 1997" suffit pour vous rassurer. Et après avoir mangé, allez siester, y a plus que ça à faire... Si vous avez besoin d'avis sur ce mieux il suffit de voir la douzaine de chats derrière le restaurant qui attendent impatiemment Eux ne vont pas se faire prier car ils savent ce qui est bon. ”
“ Cusine familiale populaire, comme chez mamie, à ne pas rater. A noter que c'est "mamie" qui cuisine et qui sert. Très convivial. Soupe + tomates piments+ charcuteries + plat + fromage + dessert + vin 19€. ”
“ Je lis des avis que j'ai un peu de mal à comprendre : "c'est vieillot" ! Moi je dis c'est charmant et pittoresque : Tu veux une déco façon Buffalo Grill, vas au Buffalo Brill ! C'est une ferme auberge et c'est exactement ce qu'on attends d'une ferme auberge. "c'est cher, voir c'est une arnaque" : 24 € tout tout tout compris : Menu unique car c'est de la cuisine familiale : rien de surgelé, que du frais et du cuisiné maison authentique : Une soupe, rien que ça t'es déjà bien garni, puis assiette de charcuteries locales avec oeufs mimosa maison à la vraie vinaigrette (pas de la findus), puis 2 tranches de confit de porc succulentes accompagnées de courgettes cuisinées au top, le tout accompagné de boisson incluses dans le repas (moi sirop à l'eau mais carafe de vin proposée), une part de tarte aux pommes maison et le petit café. Le tout servi par une petite grand mère des plus sympathique non formée standardisée à la Etchebest. Nous avons refusé de payer les 48 € demandés pour nous deux et avons donner 60 €, tellement le prix nous semblait dérisoire par rapport à ce que nous avons mangé. Nous avons croisé quelques resto qui demandaient jusqu'à 68 € pour une simple côte de boeuf grillé, alors quand on nous a dis 48 € pour les 2 menus complet, nous sommes tombés de notre chaise. Ah j'oubliai aussi de dire que le cadre est es plus charmants, photos à l'appuy. N'hésitaient surtout pas à vous y rendre, et vous ne regretterai pas. C'est un peu vrai qu'ils pêchent un peu en communication : Une simple pancarte "cuisine maison", tarifs non affichés et pourtant aucune mauvaise surprise. Certains descendent cette auberge familiale sur google et franchement je pense que ça leur cause un tord vraiment non mérité. JE VOUS INVITE A VOUS Y RENDRE ET A DONNER UN BON AVIS POUR LES AIDER, elles le méritent ! Au plaisir d'y retourner !!!!! ”